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2014-06-15T11:22:34+02:00

TARTE AUX NOIX DE PÉCAN momix

Publié par marjo

TARTE AUX NOIX DE PÉCAN

avec pâte brisée momix

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pate-bris%C3%A9e-express/27434

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/tarte-aux-noix-de-p%C3%A9can/310082

  1. 1) PATE BRISÉE EXPRESS
  • 270 g de farine,
  • 90 ml huile tournesol
  • 90 ml eau
  • sel ou sucre selon préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol fermé, en commençant par la farine, 25 secondes fonction épi .

Sortir du bol et faire une boule !

La pâte peut être utilisée de suite ou reposer un moment

​2) TARTE AUX NOIX DE PÉCAN

6 personne/s

  • 1 pâte brisée
  • 75 g beurre mou
  • 125 g noix de pécan ( moi 50g de pralin +75g noix de pécan )
  • 50 g cassonade
  • 3 oeufs
  • 15 g Sirop d érable ( moi 15g de miel )

1/ Préchauffer le four à 180°C.

2/ Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

3/ Mettre 40g de noix de pécan dans le et mixer 3 sec\vitesse 8.

4/ Ajouter le beurre, la cassonade dans le et mixer 15 sec\vitesse 4.

5/ Ajouter les oeufs et le sirop d'érable et mixer 30 sec\vitesse 4.

6/ Etaler cette préparation sur la pâte, répartir le reste des noix de pécan et enfourner pour 30 minutes.

On peut remplacer le sirop d'érable par du sirop de caramel.

pâte brisée

pâte brisée

pâte brisée

pâte brisée

tarte pécan

tarte pécan

tarte pécan

tarte pécan

tarte pécan

tarte pécan

tarte pécan

tarte pécan

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