TARTE AUX NOIX DE PÉCAN
avec pâte brisée momix
http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pate-bris%C3%A9e-express/27434
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/tarte-aux-noix-de-p%C3%A9can/310082
- 270 g de farine,
- 90 ml huile tournesol
- 90 ml eau
- sel ou sucre selon préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol fermé, en commençant par la farine, 25 secondes fonction épi .
Sortir du bol et faire une boule !
La pâte peut être utilisée de suite ou reposer un moment
6 personne/s
- 1 pâte brisée
- 75 g beurre mou
- 125 g noix de pécan ( moi 50g de pralin +75g noix de pécan )
- 50 g cassonade
- 3 oeufs
- 15 g Sirop d érable ( moi 15g de miel )
1/ Préchauffer le four à 180°C.
2/ Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
3/ Mettre 40g de noix de pécan dans le et mixer 3 sec\vitesse 8.
4/ Ajouter le beurre, la cassonade dans le et mixer 15 sec\vitesse 4.
5/ Ajouter les oeufs et le sirop d'érable et mixer 30 sec\vitesse 4.
6/ Etaler cette préparation sur la pâte, répartir le reste des noix de pécan et enfourner pour 30 minutes.
On peut remplacer le sirop d'érable par du sirop de caramel.