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2014-06-08T22:09:09+02:00

Cornet De Glace Gaufrette Momix

Publié par marjo

Cornet De Glace Gaufrette Momix

Avec sorbet ananas momix

Pour 9 cornets :

Ingrédients

125 gr de sucre,

60 gr de beurre,

1 œuf,

125 ml d'eau chaude,

125 gr de farine.

Préparation thermomix

Mettre le beurre coupé en petits morceaux dans le bol du thermomix, mettre 1 à 2 minutes /50°/vitesse 2.

Une fois le beurre fondu, ajoutez alors dans le bol l’eau, l’œuf, et le sucre. Mélanger 10 secondes /Vitesse 3.

Rajoutez ensuite la farine (que j’ai choisi de tamisée), et mixez à nouveau 20 secondes /vitesse 2.


Mettez 3 C À Soupe (Pour Moi Une Bonne Cuillère En Platique) (Voir Photo) De Pâte Au Centre Du

gaufrier, fermez et pressez 1 minute, poursuivez la cuisson 2 minutes environ voir 3 minutes pour moi en chaleur maxi (appareil aldi)

Posez votre cône sur la gaufrette (molle chaude) et roulez (vite car ça durcit en refroidissant, mais attention, ça brûle !)J’ai déposé la gaufrette direct sur ma planche en bois mise sur le cône très rapidement.

Plus votre gaufrette est dorée, plus elle sera croustillante, mais attention plus elle durcit vite aussi ! !

Posez votre cône sur la gaufrette (molle chaude) et roulez (vite car ça durcit en refroidissant, mais attention, ça brûle !)

Ca demande un petit coup de main, surtout pour éviter qu'il y ai un trop gros trou au bas du cône !( la glace va s'échapper en fondant !)

Après on prendre vite la main pour réaliser le cône qui est très grand, pour plus de gourmandise.
Côté conservation, une boite en fer comme pour les biscuits.

Et si au lieu de rouler vos gaufrettes autour du cône vous les roulez sur un manche en bois, vous aurez de succulentes cigarettes russes pour décorer vos coupes de glaces !

Et en mettant la gaufrette dans un petit récipient, une bien jolie coupelle.

Cornet De Glace Gaufrette Momix
Cornet De Glace Gaufrette Momix
Cornet De Glace Gaufrette Momix
Cornet De Glace Gaufrette Momix
Cornet De Glace Gaufrette Momix
Cornet De Glace Gaufrette Momix
Cornet De Glace Gaufrette Momix
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