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2014-02-24T14:16:29+01:00

beignets sans huile Momix

Publié par marjo
beignets sans huile Momix

POUR UNE CINQUANTAINE DE BEIGNETS ( 100 MOI )

Au thermomix :

Mettre la leuvre et le lai et regler 2min 37° vit 2.
Ajouter les autres ingrédisent (sauf sucre glace) et regler 2min30 pétrin.

Etalez la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné et découpez à l’aide d’une roulette ou d’un emporte pièce.
Si vous aimez les beignets bien gonflés, étalez à une épaisseur de 5 mm, si vous préférez des beignets plus craquants, type oreillettes, étalez plus finement.

Disposez-les sur une plaque de cuisson en séparant bien les beignets les uns des autres pour qu'ils ne collent pas en gonflant et laissez lever la pâte près d’une source de chaleur durant 1h30 à 3 h (si vous préférez plus ou moins gonflés)

- Mettez au four chaud 7 mn à 220°C.

- Saupoudrez d'un peu de sucre glace à la sortie du four.

beignets sans huile Momix
beignets sans huile Momix

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